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トップ > にうす > にうす - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月4日 5時)
☆熱烈葱な里芋
人を見かけで判断してはいけない。
まあ、口で言うのはたやすいが、
本当に見かけだけで判断しない高潔な心を
持つ人は、そうざらにはいるものではない。と思う。
私の場合、仕事などで初めて合った場合
「95%この人は自分とは駄目だ」と感じる時がある。
容姿ではなく、その人自体が持つオーラなんだろうか。
いや、ただの直感なんだろうか。
間違いなく当たっている。好きになろうとしても、なれない。
具体的に言うと「横柄な男」は駄目。
上から目線のキャリア女子も苦手だ。
だいたい狭い世界で威張ってどうするよ。おいっ。
今、そんな横柄な人の仕事をしている。
親しげでフランクな口調で話しながら
いつも彼の目は笑っていない。。イエーイ!!最低だ～い。
今日は熱した胡麻油を里芋にかけた「だけ」の料理です。
なんだかなぁ、料理なんていっちゃうと横柄だなあ～
☆熱烈葱な里芋
■作り方
1.里芋は皮つきのまま蒸すか、レンジで柔らかくする。
2.葱適量を刻み、塩で軽くもんでおく。
3.小鍋に胡麻油(白)を熱し、2を入れフツフツとしたら皮を剥いた1にかける。
4.仕上げに黒胡椒をたっぷりとかける。
※里芋は手でちょっとつぶした方が味が馴染みやすいと思います。
「美酒礼讃」の工藤さんが大根ピザを作ってくれました。
お仕事柄、ワインに精通している彼は、1家に1人「工藤」さん的な
マメな方で、主婦もやらないこった料理を作るグルメさんでもあります。
探偵物語、コナンから名前をつけたらしいので、今度から
「工藤ちゃ～ん」と呼ぶことにします。是非コチラからどうぞ。
料理ブログ村から来てくれた「みえさんちのニコニコれしぴ☆」の
mierecipeちゃんが蓮根チーズを作ってくれました。
愛情たっぷりヘルシーなお料理を心がけている2歳3ヶ月の
ママでもあります。是非コチラからどうぞ。
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勝手に昨日のベストコメント賞
「ジャンバルジャンって名前が冗談みたいだなっ」
て感じたことしか覚えてないわ !!
BY 「おいしいおひるごはん」 Kyoko様
確かに冗談みたいです。私って「ガンバルジャン」とか。。
だから主人公の名前を鮮明に覚えているのかも(笑)
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作者:モニ
更新日:2008年12月4日 11時37分
☆カブ・デ・マーボー
昨日、子供の時に読んだ本の印象が強く残っていると
「はちみつの食卓」のバブちゃんがコメントしてくれた。
それで、思い出したことがある。
実は、低学年の時に学校の図書館で借りた「岩窟王」。
中学年にトライした「ジャンバルジャン物語」、
そして高学年でも読んだ「ああ無情」
大人になってから手にした「レ・ミゼラブル」。。。
翻訳する人が違うから多少ニュアンスは違ってはいるけれど、
これって、全部同じ話だった気がする。
ストーリーは同じなのに、何故「タイトル」がちかうんだろう。
謎だ。本を巡るある意味ミステリーだ。
どれか一つに決めてもらわないと、子供も大変だ。
今日は冬に甘みが増す蕪を使ったマーボーです。
葉を活かすことを、優先してこんなになりました。
☆カブ・デ・マーボー
■作り方
1.蕪4個はキューブ状に切り、ゆでるか、レンジで加熱して固めに仕上げる。
葉は刻んでおく。
2.フライパンにごま油小さじ１を熱し、弱火で豆板醤 小さじ１を香りが出るよう炒める。
3.鶏がらスープをひたひたに入れ、甜麺醤大さじ1、
紹興酒または酒大さじ１を加え強火で熱し、柔らかくなったら葉を加える。
4.片栗粉でとろみをつけ、塩・胡椒、花椒、醤油少々で味を整える。
するめじゃないけれど、知れば知る程「味」がでてくる。
「らしく」のfuwarifunwarifuちゃんは、そんな大人な人。
今回はキャベツの蒸し煮と、アボカドグリルを作ってくれました。
自分「らしく」生きるって、実は「あるがまま」だから、
ある意味とっても難しいね。でもそんな日々の中で何かを見つけ
楽しんでいる。。そんな彼女のところへ是非遊びにいってみてね～。
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☆勝手に昨日のベストコメント賞
昔読んだ絵本の影響はすごく大きい。
横たわる大きなツバメを「おやゆびひめ」が介抱している
絵を死ぬほど見たせいか、大人になっても
「ツバメはデカい鳥だ」と信じ込んでた。
今でもあの小さなツバメはツバメだと認めていない。
By「はちみつの食卓」バブ様
本当にね。子供の時の記憶って案外しっかり残っているものだね。
バブちゃん、とっても素敵なコメントありがとう!!
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作者:モニ
更新日:2008年12月3日 11時6分
☆蓮根のすり流し焼き
道路に落ちている「枯葉」を見ると
たぬきを思い出す季節となった。
子供の頃読んだ童話では、この枯葉を
たぬきが手のひらでお金に変えてくれたっけ。
1万円札だとすれば、すんごい大金だ。
人は成長するにつれその状況に慣れることで
色々な事をつい忘れがちになってしまうけれど、
童心だったり、空想することが「なんだまだてきるじゃないか」。
んなことを思った寒い朝でありました。
今日は、九条ねぎが手に入ったのでまたまた蓮根をすりおろした料理です。
☆蓮根のすり流し焼き
■作り方
1.蓮根1節(中くらいのもの)はすりおろし、鍋に入れ弱火で粘りがでるまでよく練る。
2.ザクザクに切った葱1本と、生姜の搾り汁大さじ1、かつお節軽くひとつまみ、塩小さじ1を
混ぜ、ごま油を熱したフライパンで焼きます。ラー油でどうぞ
毎日ちゃんとお弁当を作り、夕飯も作り、フルタイムで
働きながら、いつも明るい人。一人何役もこなすスーパーママ
「とまとママのお料理日記」のとまとママが蓮根チーズ
をリレー料理で作ってくれました。月曜日には一週間のお弁当
がアップされ、もう感動ものです。是非こちらから遊びにいってみてね。
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勝手にベストコメント賞
私は中学時代柔道部だったの。茶帯までいった。
男の子がみんな私に寝技かけられて
顔真っ赤にして喜んで（嫌がって（！） ）たわね・・・。
モチロン毎日四股踏んでたわよ・・・
by FOODIES 明日香様。
この方。とっても華奢でとても柔道部だったなんて思えません。
楽しいエピソード、ありがとでした!!
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作者:モニ
更新日:2008年12月2日 11時16分
☆大根ピザ
新聞の集金時に貰う小雑誌に
「相撲健康体操」というのが載っていた。
なんでも、股関節を柔軟にし、
下半身の筋肉を強化するのでとても良いらしいとのこと。
せっかくなので正面から向き合ってみようと思い、
ドスコイ、ドスコイ～と、
四股や股割ストレッチをやってみたけれど、
楽しくない。虚しい。何かがおかしい。
はたと気がついた。これじゃ本当の一人相撲。。。だと
さ、また一週間のはじまりです。
今日はクセの強いチーズに限定したものです。
ゴルゴンゾーラ好きにはおすすめです。
☆大根ピザ
■作り方
1.大根は2～3cmの輪切りにし、電子レンジで半生状態に加熱する。
2.1にゴルゴンゾーラ、オリーブオイルをちょろっとたらしオーブントースター
でしっかり焼き、黒胡椒をふります。
何故かエロティックな相撲体操。
無理がある「シコふんじゃった」
九州に暮らす「ほ助と遊ぼ」のほ助ちゃんが
蓮根チーズを作ってくれました。
彩りが美しい酒好きにはたまらないワンプレート
は、毎夜、出前をそのまんまたのみたいくらい!!
是非こちらから遊びにいってみてくださいね。コチラをクリック
「ゆみびい日記」のゆみびいちゃんも蓮根チーズを作ってくれました。
お料理はもちろん、楽しい占い情報ものせて
いるゆみびいちゃんは、多彩な趣味を持つママ。
是非こちらから遊びにいってみてくださいね。コチラをクリック
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作者:モニ
更新日:2008年12月1日 10時48分
☆『漫画』1970年代を地でゆく女
盆は篠山紀信だった。
そして師走に何故か私はフォーク歌手の「男」になった。
「BUON APPETITOの手作りパン」のけっちんちゃんが
蕪の蒸し煮を作ってくれました～。
詰めが甘いO型と本人は言ってますが、なんてって
パンと料理の先生だから、そこは「ホレ」基礎が違います。
大掃除が嫌だといってる「けっちん」ちゃん家には、コチラからどうぞ
ワイン屋さんでバイトをしていたことがある
「ゆかいな毎日」のeriちゃんが、ボジョレー祭りを決行し、
手作りのピザとともに、マシュルームのセゴビア風を作ってくれました。
この方、典型的なB型ですが、かなりマメ子さんです。
面白トークも炸裂。コチラからどうぞ
だ～いすきな人。「エミリオ*カフェ」のエミリオちゃんが
アボカドグリルを作ってくれました。パンもお料理も上手なエミちゃん。
会った事がなくても、なんだか十年来のお友達のように感じること
ができるのは、何故なんだろう。遊びに行った人ならわかるはず。
きっと、貴方も明日からお友達になれるよん。コチラからどうぞ</span>
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作者:モニ
更新日:2008年11月30日 0時1分