グルメ - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年12月5日 2時)

魚屋さん居酒屋「釜谷」2周年記念（兵庫尼崎立花）

JRの立花駅は結構、面白い酒場の宝庫。
色々探していると、いろんなタイプの店が見つかります。
そんな中、好きな店がここ「釜谷」です。

最近、大のお気に入り♪

本日は2周年記念サービス・・・（＾＾）

アルコールが安い！！
総勢7名の仲間で、わいわい突撃です。

店内はご覧のとおり。

カウンターに簡易椅子。
あとちっちゃなテーブル2つっちゅう感じで、15人くらいは入れるかな。
ここを完全に、今日は立ち呑みにて開放しております。
しかし、満員御礼で店の中はごったがえしていましたね～
30人近く入っていたのでは？

いつものように冷蔵ケースの魚を物色。

今日は刺身がめっちゃめちゃ多いですね。
さすがにいっぱい気合入れて、仕入れてきたようだ。

惣菜も気合入れて作ってる～

皆さん飢えてるのもあったし、俺も食べるのに夢中・・・

すっかり、写真撮り損ねていました（＾＾；）

いくらに、明太子、茄子の煮浸しかな？

サーモンもめっちゃええ色や～450円くらいかな。

もう脂のりまくっております。

こちらは珍しく、イカの子の煮付け（280円）。

これは珍味。焼酎によく合う感じ。

キスは天ぷらにしてもらいました。

その場で捌かれて、揚げたての天ぷらですから、
旨いのは当然。
ぱらっと塩ふって食います。

うちで作る！！！居酒屋のつまみ

で魚屋やのに絶品はこれ！！！

手作りハンバーグなんですよ。300円ちょっとかな。
味がめっちゃ濃厚で、ここはお肉屋さんやったか？
って思わせるくらい、その旨さは最高です

焼ビーフン（390円）。

これも量が多い。

魚に戻ります。さんま刺身。

これまた脂がおもっきりのってる～。

海老は天ぷらに♪

鯛の切り身は煮付けにしてもらいました。

はまちの刺身はこの色合い・・・ブリでしょ～

イカのバター焼。

はまち（？）カマはやっぱり塩焼きで。

まだもっと3,4品は食って、俺はビール4杯、水割り2杯は呑んだかな。
それで7人で割り勘2000円ちょっと。
今後もこの店は通い続けるでしょうな。

居酒屋の魚介料理

別の日に再訪。

さわらの刺身（たたき）があったのでこれを。

うっすらと皮だけ、火に焙っているんかな。
250円なんて値段やったけど、これが旨い！
さわらなんて魚、生で食べることがないので新鮮でした。

海老天～

ここの天ぷらは素材を渡して、その揚げたて食えるから最高！！
サクサクな衣と素材の良さがよく分かります。

さざえは壷焼きに。

肝もにゅるっとしていて、酒のアテに最高です。

神戸ぶらり下町グルメ

住所：尼崎市立花町4-2-4
電話：06-6438-7267
営業時間：10:00～22:30(L.O.21:30)
定休日：日曜

↓お勧めリンク↓

この大きさの金目鯛がこの値段で！

作者:りょう

更新日:2008年12月3日 23時59分

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海鮮料理三崎漁師物語り松山店（愛媛松山）

大分と愛媛の間の海、豊後水道は、魚の宝庫。
ここで大分側に揚がった、鯖と鯵は関さば、関あじと呼ばれ、非常に有名ですよね。
けど、逆に四国側に揚がったものは、岬さば、岬あじと呼ばれ、
味は一緒ながら、安価で取引されます。
この四国側、三崎漁港から魚介類を取り寄せて料理している店があります。
そんな、三崎漁師物語り松山店に立ち寄りました。

店内の様子。

休日昼時はものすごい客の入りです。
ちょっと待ちました。

カマドなんかも置かれて、ご飯も美味しそうです。

★魚の美味しい店ガイド★

メニューを眺める。

これ以外にも、色々あって非常に悩みます。
その日のおすすめが漁港直送完熟ウニ丼（小）。
小で1000円は若干高いところだが、漁の解禁期間がもうすぐ切れるってことで、
ウニ好きの俺と同行者であるから、その新鮮なウニはいただくことにする。
その後、刺身や、一夜干しや、色々、同行者と揉めたのであるが、
煮付け定食（1260円）で落ち着いた。
魚は、鯛のアラ、メバル、金目鯛なぞ選べたのですが、
高級魚、金目鯛をもちろん選択。

こちらがミニうに丼定食（1000円）。

でかいすまし汁と漬物付です。

丼アップ！

これを食べてみると・・・このウニ、めっちゃ旨い！！
ムラサキウニなので、あっさり感があるのだが、とろとろって口の中でとろけるんよな～
さすが直送というだけあって、新鮮な磯の香りが拡がります。
ただ、ちょっとウニの量が少ないな～

河合勝幸のおいしくてきれいになる地中海スローフードレシピ

そして、煮付け定食（1260円）。

ご飯はお櫃に入ってきますし、おかわりも自由です。
米もふっくらとええ具合に炊けています。
ウニ丼がミニやったんで、このご飯の量は嬉しいですね。

金目鯛アップ！

頭だけなのは残念ですが、かなりでかいので、
これでも解体すると、かなり身がついています。
金目はやっぱり身が美味しいですね～

ホテルに持ち帰っての夜食用に、鯵棒寿司（1400円）も買いました。

これも1貫アップ！

酢の〆方がちょっときつめやったんで、若干、醤油をつけて食べる。
この鯵の旨さはかなりのもん。
さすがは岬あじを使ってるだけあります。

さすがの魚の高レベルに納得しました。
また定食類はおいしいご飯がおかわり自由なのも嬉しい。
ランチの定食1000円超えるのは高いとは思うが、
それだけの美味しさは味わえる店である。

さばきもわかる食材魚図鑑

住所：愛媛県松山市衣山1-188 パルティフジ衣山SC内　グルメシティ衣山
電話：089-917-8855
営業時間：11:00～14:00 17:00～23:00
定休日：無休

↓お勧めリンク↓

★やっぱりこの関鯖の刺身は見事ですね～★

作者:りょう

更新日:2008年12月1日 0時0分

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讃岐うどん長田 in 香の香（香川丸亀）

讃岐うどん、一番人気のお店といえばここですよね。
香川にうどんを食いに来たとなれば、ここのは食べたかった。
朝、フェリー到着後に一番にここにやってきました。
「長田 in 香の香」です。

到着がかなり早くて、8時半前に着いちゃいました（＾＾；）
駐車場がかなり広いので、車の中で休憩がてら待ちます。
すると、店からおばちゃんが出てきて、もう準備できたのでって、
開店9時になっていないのに、早くに入れていただきました。
おばちゃん、ありがと～♪

メニューはこんなの。

基本、熱いのと冷たいのになりますね。
小で250円は、セルフうどん屋と比べると若干高め。
同行者と違うのにしようと、
俺が冷やし（小）、同行者が釜あげ（小）にしました。

店内の様子。

一番乗りでしたので、他に客いません。
しかし、かなり広いので、行列ができたとしても、
回転早いでしょうね。
あと、水、お茶はセルフです。

首都圏＆讃岐のうどんの名店150軒

これが俺の冷やしの小（250円）です。

このうどんの艶やかさ！！
これだけ綺麗なうどんは今までに見たことあったかな～

こちらが、釜あげのツユとトッピング類。

葱は刻まれたのが、生姜はおろされたのが置いています。
また冷やしのツユは各テーブルに置いているので、
そこから、うどんに注ぎます。

さて、冷やしを一口。
このコシの強さは、モチモチしてて、すっごく噛み応えがあって、
俺の好みです。
葱も大量投入して、食べるんがええかも。
すっごくええうどんですね、納得です。

釜あげもいただく。
俺は讃岐うどんはコシの強さが好みなので、熱いうどんはあまり好きではない。
この釜あげも柔くなってしまっており、冷やしの方がええですね。

さぬきうどんや奮戦記

うどんの出来がすっごくいいですね。
これだけの人気店もよく分かります。
持ち帰りのうどんはここで買っておけばよかったと後で後悔です。

住所：香川県善通寺市金蔵寺町1180
電話：0877-63-5921
営業時間：9:00～17:00頃まで
定休日：木曜/第2・第4水曜日（祝日の場合は営業）