レースクイーン情報
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トップ > 世田谷区奥沢 > 世田谷区奥沢 - 人気ブログ(Blog)検索結果詳細 (2008年11月21日 4時)
琉球泡盛 忠孝
これはいつも行く狛江の酒屋の店長さんのお勧めですね 期待を込めて開けてみました (=^▽^=)ノ 琉球泡盛 忠孝 米こうじ アルコール分 ３０度 忠孝 沖縄県豊見城市 ボトルの裏側の説明では 水割りかオンザロックを薦めていますね でも とりあえず 生(ストレート)で・・・ 開けたてなのに 線の太い味わいですね ちょっと甕壺の香ばしさも色濃く立ち上がります なにやらとろんと甘いのとほんのり苦味も これは もっと膨らんだなら美味そうだな しばらく経ってからの味わいに興味が湧きますね 後で 水割りとかオンザロックもやってみるかな 寝不足がたたってクラクラです・・・
作者:セナ～
更新日:2008年11月21日 14時8分
腹身で呑む
こんな時間ですが いつもより早く帰りました 明日から少し楽ができるかな・・・ とりあえず飲みました アテは 酒屋 で買ってきたつまみ 腹身で飲むピリ辛 カツオの腹身を釜だき塩を使ってピリ辛のタレで漬け込んだ ハムみたいな味わい これは美味いニャー 鹿児島の枕埼の燻製
作者:セナ～
更新日:2008年11月21日 13時42分
ボニート・ボニート めしらーめん
武蔵小山に昼時いるのが楽しみになりました 東京都品川区小山4丁目 ボニート・ボニート Johnさんの気になっていたメニュー さっそく挑戦します めしらーめん とりあえず食券を買います 上の説明のとおりですが 正油らーめん と同じ見栄えです 前回食べた正油あらびきに比べると 魚粉の香りは抑えめ でもいいバランスの味わいですね 麺は丸みのあるモチモチのストレート とにかくうま味がいい 分厚くてとろけるチャーシューのところどころに 味が濃い部分があってなかなか 大ぶりカットの煮込みたけのこも面白い わかめが味噌汁ぽく無いのがいいね 一玉分の麺の下にしっかり入っているご飯で これで残りのスープも全部美味しく食べられますね ものすごいボリュームでしたよ どんぷりは見事に空っぽ 腹は見事に膨れます ( ´ω｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
作者:セナ～
更新日:2008年11月21日 4時28分
はう〜
大龍焼きそば
今日はひなたにいないと寒いですね 子供のころからやっているのは知っていましたが 看板はサビサビで穴ぼこだらけ もう閉店したのかなと思った 店の前に来たら店内に人が居たので 入ってみました 大龍らーめん 東京都世田谷区奥沢５丁目 焼きそばの他に 大龍焼きそば 気になるので頼んでみました かなりの大皿の焼きそばの他に 頼んでいないのに ライスと味噌汁とおかずが出てきた 老いた女性が独りできりもりしている 辛味噌と言うが かなりショッパイ味噌が大皿に添えられている そのまま食べると細麺はあっさり塩味 なかなかいける味だね あの味噌を混ぜるとショッパクなるので ご飯がススム よく話しかけてくるお店だ ランチ食べて足りないと思われたく無いようだね 焼きそばだけでもすごい量だった (^-^;
作者:セナ～
更新日:2008年11月20日 4時0分
ささいち 生原酒
ちょっと寝不足なので これ飲んで 一気落ちだね ささいち 生原酒 米・米麹 アルコール分１９度以上２０度未満 醸造アルコール 笹一酒造株式会社 山梨県 冷蔵庫でしっかり冷やしてあります 生なので 少し まどろんだ味わい とろろんとしていますね やや 甘口 苦味が少し・・・ 冷たいので ススっと飲めますね 遠くにさわやかな酸味が隠れている様な印象です
作者:セナ～
更新日:2008年11月19日 14時44分
多摩川を渡れば川崎・・・
ボニート・ボニート の 正油あらびき
東京都品川区小山４丁目 東急目黒線武蔵小山駅のそば 意外に人通りが少ない場所にあった Ｊｏｈｎさん のクルル見て来ました 正油あらびきラーメン 鰹の魚粉をたっぷり入れたスープはややざらついた削り粉が喉に引っ掛かるが実に円やか 魚系でこれだけ濃厚な味にして上手くまとまっています 麺は丸みがある やや腰が強めモチモチツルツルのストレート 太くないのにしっかり存在感があります もちろん麺とスープの絡みはバッチリ 大きなチャーシューは厚いのにとろけるようだ 大ぶりにカットされたしっかり煮込まれたタケノコはおもしろい 壁に貼られた注意書は佐野の店を思い出させる
作者:セナ～
更新日:2008年11月19日 3時58分
自由が丘 魁山 １１月のお献立
春からお世話になっているところで お食事会 御馳走になりました 自由が丘茶寮 魁山 チーズゆばクリーム和え 柿・栗・銀杏・むかご・椎茸・白木くらげ チーズの風味はかなり押さえこまれていました いろいろな食材の味わいと食感が 楽しめる ポテサラみたいに混ざっていました あん肝煮凝凍り 穴子棒寿し 焼き茄子すり流し(高野豆腐) 公魚 ワカサギ 旨酢漬け (セロリ・パプリカ) 青唐揚げしたし 九十せんべい 素材を生かした造りは穏やかな味わいが楽しめました 松茸土瓶蒸し 巻海老・鳥・白身魚・銀杏・三つ葉 カツオダシのすましに海老・松茸とかの食感がバラエティー 意外にメリハリのある汁だった 松茸はカナダ産だとか お造り 二点盛り 真鯛とワラサ 天然ものの刺身はコリコリとした食感 湯ひじき麺 おとし芋 青さのり ひじきを混ぜた蕎麦はこんにゃくの様な 松ぼっくりの実と山芋はちょっとしたアクセント 汁も美味かった 秋鮭 白ソース焼き あしらへ 鮭の味わいは淡白だったがホワイトソースで ちょっと味付け 焼酎は大好きな黄八丈をストレートで いいつまみになった 土鍋仕立て 雲子・ゆば・豆腐・白菜・人参 こじんまりとした土鍋はいつまでも熱かった すましは先ほどの土瓶蒸しと同じカツオ仕立て こっちもそれぞれの味と食感が楽しめた 蕪 かぶ いか 水前寺のり 菊花酢 実にあっさりとした酢を絡めた イカのプリプリ感とよくマッチしていました 土鍋炊き白飯にて 味噌椀 香の物 ゆばきのこあんかけ丼 土鍋で炊いたご飯にちょっとお焦げが これがまたたまらなく旨い 薄味でまとめたあんかけで美味しいご飯 白味噌の汁はなめこ コリコリと香の物 日本食はこれだね (=＾▽＾=)ノ 栗ふくさ焼き と 林檎赤ワイン煮 旨いどら焼きだったね まわりのカステラもいいけど 上品な甘さのあんがとっても 糖みついっぱいのリンゴを贅沢に赤ワインで煮込みさせて 上品なフルーツの甘さがいっぱい 秋をテーマの会席でしたね いつも お世話になっているのに 御馳走になりました 明日からも がんばらないと・・・
作者:セナ～
更新日:2008年11月18日 14時59分
おみやげ～(=＾▽＾=)ノ
フルーツワインレモン
しっかり和食を楽しみました 帰りがけのコーヒーですが セナ〜はフルーツワインレモン アルコールは４％ レモンの酸味は押さえ気味でさっぱりとしていますね ラベルを見ないと単なるレモンハイと間違えそうだ
作者:セナ～
更新日:2008年11月18日 13時12分
今夜は・・・
錦のワンタンメン
寒くなる予報なのに暖かいね 東京都世田谷区奥沢三丁目 味の店 錦 今日はワンタンメン しっかり醤油の味が美味いスープは調味料のバランスがいい〜♪ ラーメンはこれがいいのだ ちゃんと透き通っている 麺はシナそば用の細くてややモチモチしたストレート モッチリしたワンタンも美味かったよ 店はおばちゃんが独りできりもりしている この暖簾は手作りの様だね
作者:セナ～
更新日:2008年11月18日 3時33分
玉川上水緑道
さいたま屋のつけめん
東京都武蔵野市中町一丁目 さいたま屋 つけめん 中太の麺はやや縮れてモチモチ 麺自体も旨い 甘めのつけ汁は魚粉の香りがしっかり なかなか美味かった
作者:セナ～
更新日:2008年11月17日 3時25分